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Weißwein Cuvée "See und Sonne"

Weißwein Cuvée "See und Sonne"

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Jahrgang: 2019

Die Grundidee für diese Weißwein Cuvée ist aus der Not entstanden. Nach den starken Spätfrösten 2016 hatte ich von den beiden Sorten Muskat Ottonel und Traminer so wenige Trauben, dass ich mehrere Sorten zur gleichen Zeit geerntet und verarbeitet habe, damit ich überhaupt daraus Wein keltern konnte. Das war dann die Cuvée Frost. Die Resonanz auf diesen Wein war so gut, dass ich einen Nachfolger machen wollte. Und so ist dann der „See und Sonne“ entstanden.

Cuvée aus 40% Muskat Ottonel, 40% Traminer und 20% Weißburgunder

Aus den Lagen: Prädium und Sauerbrunn

Alter der Reben: 15 Jahre

Ernte: Mitte September, Muskat Ottonel und Gewürztraminer zusammen auf einmal geerntet; der Weißburgunder wurde extra geerntet

Ausbau: Direkt unter Sauerstoffausschluss gepresst. Bei 14°C vergoren; der Verschnitt mit Weißburgunder direkt nach dem Gärende. Kurze Feinhefelagerung;

Beschreibung: Die leichte Brise, die vom See her weht; voll reife Trauben von der Sonne verwöhnt; intensiv, blumig, verspielt,

Flaschengröße: 0,75 Liter

Serviertemperatur: 7°C,

Lagerfähigkeit: 3- 5 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Restzuckergehalt: 3,8g/l

Gesamtsäuregehalt: 5,9g/l

Häufig gestellte Fragen-FAQ:

Ich möchte einem Freund ein Geschenk machen. Ist das möglich?

Ja, das ist problemlos möglich. Einfach im Check-Out die Lieferadresse angeben. Bitte informiere den Empfänger darüber, damit das Paket dann auch angenommen wird. Gerne schreibe ich auch auf den Versandkarton Glückwünsche oder ähnliches drauf

Das Paket ist beschädigt. Es sind eine oder mehrere Flaschen zerbrochen. Wie bekomme ich Ersatz?

Bitte gib mir in diesem Fall gleich Bescheid. Du bekommst vollen Ersatz. Entweder bekommst das Paket nochmal geschickt oder du bekommst das Geld der zerbrochenen Flasche zurück erstattet. Wenn möglich schicke mit ein Foto davon. Bisher sind zerbrochene Flaschen nur selten Vorgekommen.

Ich kann mich nicht für einen Wein entscheiden! Welchen soll ich nehmen?

In diesem Fall würde ich dich gerne persönlich beraten. Gerne stelle ich dir ein individuelles Verkostungspaket zusammen. Du kannst mich unter der Tel. +43 699 10616848 und per E-Mail: c.hess@christophhess.at erreichen. Gerne auch per What´s App.

Der Wein schmeckt nicht. Was mache ich mit den restlichen Flaschen?

Sollte der Wein dir nicht schmecken, bitte ich dich, mich zu kontaktieren. Damit ich prüfen kann ob es sich um einen Flaschenfehler oder ähnliches handelt. Danach werde ich den Rückversand veranlassen. Du kannst dich dann Entscheiden ob du einen anderen Wein probieren oder lieber dein Geld zurück haben magst. Du kannst mich unter der Tel. +43 699 10616848 und per E-Mail: c.hess@christophhess.at erreichen. Gerne auch per What´s App.