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NACHHALTIGE WEISSWEINE AUS NEUSIEDL AM SEE | BURGENLAND
Du suchst prämierte Weißweine mit einem ehrlichen Preis-Leistungs-Verhältnis – am besten nachhaltig produziert? Dann bist du bei christophhess.at genau richtig.
Hier findest du Grüner Veltliner, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Muskat Ottonel sowie ausgewählte Cuvées.
Von leicht & frisch bis kräftig & strukturiert, von fruchtig im Stahltank ausgebaut bis elegant im Holzfass gereift – unsere Weißweine spiegeln die Vielfalt des Burgenlands wider. Produziert in Neusiedl am See, mitten im UNESCO-Welterbe Neusiedlersee. Die Rebstöcke werden 11–13 Mal pro Jahr händisch bearbeitet und strikt nach den Richtlinien der nachhaltigen Produktion bewirtschaftet.
DARUM WEIN DIREKT VOM WEINGUT CHRISTOPH HESS
DIREKT VOM WINZER
Weine aus Neusiedl am See, direkt aus dem Keller von Christoph Hess.
SCHNELLER & SICHERER VERSAND
Sorgfältig verpackt, zuverlässig geliefert nach Österreich und Deutschland.
TOP PREIS-/QUALITÄTSVERHÄLTNIS
Eigenständig ausgebaut, ohne Zwischenhandel – mehr Qualität im Glas.
NACHHALTIG PRODUZIERT
Schonender Umgang mit Boden, Reben und Ressourcen im Burgenland.
FAMILIENBETRIEB SEIT 1952
Weinbau in Familienhand – Erfahrung und Leidenschaft über Generationen.
PERSÖNLICHE BERATUNG VOM WINZER
Fragen? Christoph empfiehlt dir den passenden Wein - persönlich und ehrlich.
MIT LIEBE VON HAND GEPFLEGTE REBSTÖCKE
Die Rebstöcke in meinen Weingärten werden 11–13 Mal pro Saison von Hand bearbeitet – beginnend mit dem Rebschnitt im Winter. Durch den gezielten Rückschnitt entstehen im Folgejahr stärkere Triebe mit konzentrierteren Trauben. Das geschnittene Rebholz bleibt im Weingarten, wird zerkleinert und zu wertvollem Humus.
Im Frühjahr werden die überschüssigen Triebe entfernt, sodass eine lockere, luftige Laubwand entsteht. Das reduziert den Krankheitsdruck und senkt bewusst den Ertrag – zugunsten von höchster Qualität. Im Juni werden die jungen Triebe in den Drahtrahmen eingearbeitet, damit die Blätter optimal Sonnenlicht aufnehmen. Die Weißweintrauben selbst bleiben im Schatten, um Frische, Fruchtigkeit und Eleganz zu bewahren.
MODERNE TECHNIK FÜR BESTE WEISSWEINE
Nach der Lese werden die Trauben mit modernster Presstechnik unter Sauerstoffausschluss besonders schonend verarbeitet. Gerade aromatische Sorten wie Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner reagieren äußerst sensibel auf Druck und Sauerstoff – deshalb ist dieser sorgfältige Ablauf entscheidend für die spätere Ausdruckskraft im Glas.
Die kontrollierte Vergärung bei niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass feine Fruchtaromen, Frische und Spannkraft erhalten bleiben. Anschließend reifen die Weißweine teilweise auf der Feinhefe, was ihnen zusätzliche Fülle, Struktur und Trinkfluss verleiht. So entstehen Weißweine, die klar, saftig und präzise das Burgenland widerspiegeln.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
HÄUFIGE FRAGEN ÜBER WEIN
Enthalten die Weine Sulfite?
Ja. Sulfite werden zur Haltbarmachung von Wein eingesetzt. Ohne diesen Zusatz würden die Wein schnell kaputt, hochfärbig und verderben. Bei der Produktion versuche ich den Einsatz von Sulfiten zu minimieren. Alle Weine sind unter den gesetzlichen Grenzwerten des österreichischen Weingesetztes. Weiters wird der Parameter während der Produktion und vor der Füllung laufend kontrolliert.
Sind die Weine für vegetarische/ vegane Ernährung geeignet?
Ja, alle Weine werden ohne Behandlungsmittel oder Zusatzstoffe tierischen Ursprungs produziert. In kürze werden die Weine bei der veganen Gesellschaft Österreich für die Zertifizierung eingereicht.
Ich habe Diabetes, welche Weine sind für mich geeignet?
In diesem Fall sind alle trockenen Weine für dich geeignet. In der Produktdetailseite siehst du den Zuckergehalt in g/l, als auch die Angabe trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.
Was bedeutet Nachhaltig Produziert?
Bei der Zertifizierung "Nachhaltig Austria" handelt es sich um ein Audit welches die ganze Produktion betrifft. Dabei werden die Bereiche Weingarten, Kellerei und ökosozialer
Bereich genau auditiert. Dazu gibt es einen Fragenkatalog mit rund 300 Fragen. Bei mir Überprüft das die LACON GmbH.
Können die Weine, welche mit Korken verschlossen sind "korken"?
Nein, seit 2017 verwende ich DIAM Korken. Diese Korken sind auf TCA getestet und geprüft. [TCA -Trichloranisol, das den Korkgeschmack verursacht (nachweisbares TCA im Kork ≤ 0.3 ng/l, Geruchsschwelle liegt bei 0,5ng/l)]
Somit kann ich Korkgeschmäcker so gut wie ausschließen und dir damit maximale Sicherheit bieten.
FRAGEN ZUM VERSAND
Wie wird versendet? Wie viele Flaschen passen in einen Karton?
Die Weine werden mit DPD versendet. Du bekommst eine Tracking Number zugesendet mit der du deine Bestellung verfolgen kannst.
Ich kann in 1er, 3er, 6er, 12er und 18er Kartons versenden. Bitte bedenke dies bei deiner Bestellung. Um die Logistik optimal auszunützen und so die Umwelt zu schonen.
Wie lange dauert die Zustellung im Normalfall?
Die Zustellung innerhalb Österreich dauert 1-2 Werkstage nach Übergabe an DPD. Ein kleines Beispiel; Du bestellst am Montag, das Paket verlässt am Dienstag das Weingut und wird dir am Mittwoch oder Donnerstag zugestellt.
Die Zustellung innerhalb Deutschland dauert 2-3 Werkstage nach Übergabe an DPD. Ein kleine Beispiel; Du bestellst am Montag, das Paket verlässt am Dienstag das Weingut und wird dir am Donnerstag oder Freitag zugestellt.
Zu Stoßzeiten (Weihnachten, Ostern,...) kann es zu Verzögerungen kommen.
Mein Paket wurde beim Transport beschädigt. Eine oder mehrere Flaschen sind gebrochen. Was muss ich jetzt tun? Wie komme ich zu Ersatz?
Bitte gib mir in diesem Fall gleich Bescheid. Du bekommst vollen Ersatz. Entweder bekommst das Paket nochmal geschickt oder du bekommst das Geld der zerbrochenen Flasche zurück erstattet. Wenn möglich schicke mir bitte ein Foto davon.
Die Weinflaschen werden für den Versand in spezielle Versandkartons gepackt um bestmöglichen Schutz zu bieten.
WER HINTER CHRISTOPHHESS.AT STECKT
Ein Familienbetrieb seit 1952 – heute mit modernem Winzergeist weitergeführt.
Ich stehe für transparente Herkunft, nachhaltige Arbeit und ehrliche Weine aus dem Burgenland.
Kein Schnickschnack. Kein Glamour. Einfach guter Wein.
ÜBER CHRISTOPH HESS - WINZER AUS NEUSIEDL AM SEE
Als Winzer aus Neusiedl am See bewirtschafte ich meine Weingärten im kleinen Rahmen und mit viel Handarbeit. Die Pflege der Reben erfolgt bis zu 13-mal jährlich per Hand – vom Rebschnitt bis zur Lese. Mein Ziel ist es, charakterstarke Weine zu keltern, die den Neusiedlersee, unser Klima und unser Terroir widerspiegeln. Der Zweigelt liegt mir besonders am Herzen, weil er in unserer Region perfekte Bedingungen findet.
WARUM ICH WEIN MACHE
Weinbau begleitet mich seit meiner Jugend – zwischen Reben, Keller und Musik.
Heute verbinde ich Handarbeit, Erfahrung und meinen modernen Stil zu Weinen mit Persönlichkeit.
Wein machen heißt für mich: Boden fühlen, Jahrgänge erleben, Charakter vinifizieren.
