ÜBER CHRISTOPH HESS | WINZER | NEUSIEDL AM SEE | BURGENLAND ÖSTERREICH
ÜBER CHRISTOPH HESS
Begonnen hat alles als kleiner Junge, dem die Weinlese auf einem halben Hektar immer zu kurz war.
Dann die Entscheidung für die Weinbauschule Klosterneuburg – viel gelernt, viele Freunde gefunden, viel erlebt.
Danach führte mich mein Weg nach Neuseeland. Eine Zeit voller Eindrücke, Herausforderungen und prägender Erfahrungen.
Heute darf ich in und rund um Neusiedl am See genau das tun, was mich erfüllt: erleben, spüren, schmecken, riechen.
Als Kellermeister im Weingut Hans und Christine Nittnaus konnte ich mich stetig weiterentwickeln, Herausforderungen meistern – und auch aus Fehlern lernen.
Und während all dem blieb Zeit, meine eigenen Weingärten wachsen zu lassen:
von einem halben Hektar auf heute 12 Hektar bepflanzte Rebfläche.
ÜBER DIE ARBEIT
Jede Rebe in den Weingärten rund um Neusiedl am See wird im Jahreszyklus rund 13-mal von Hand bearbeitet.
Das heißt: viel Arbeit, wenig Pause. Im Keller wird es dann etwas ruhiger und gelassener – dort bekommt der Wein Zeit.
Diese vielen kleinen Handgriffe, die feinen Stellschrauben, die einzigartige Umgebung, die großen Herausforderungen, das Know-how, das ständige Streben nach Verbesserung und Unverwechselbarkeit, aber auch die Ehrlichkeit und die Freude an der Arbeit – all das soll man in meinen Weinen spüren.
Bodenständig. Geradlinig. Konsequente Qualität.
Frisch, mutig und ehrlich.
FAKTEN ÜBER CHRISTOPH HESS
▪️2 Kinder und verheiratet
▪️leidenschaftlicher Schlagzeuger
▪️Windsurfer
▪️Liebt Rock- und Metal- Musik
