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Direkt vom Winzer | Nachhaltig produziert | Versandkostenfrei nach AT ab €59,- nach DE ab €99,- | Kontakt +43 699 10616848

Süßwein Eiswein Jahrgang 2015

Weingut Christoph Hess

Auszeichnungen+ Fakten

aus zertifziert nachhaltiger Produktion

◾Goldmedaille Berliner Wine Trophy

◾im gefrorenen Zustand geerntet und gepresst

Normaler Preis €16,90

Einzelpreis€45,07 pro  l

inkl. MwSt.

Jahrgang: 2015

Ein Eiswein geerntet bei -6°C.

Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen in der Neusiedler Weinriede Prädium. Laut Österreichischen Weingesetzt müssen die Trauben am Rebstock gefrieren. Die Nähe zum Neusiedlersee und die vielen Sonnenstunden machen diesen Wein zu etwas ganz besonderen. Egal ob Weinkenner oder Einsteiger, jeder spürt bei diesen Wein den Extrakt und die Süße.

Alkoholgehalt Eiswein 2015Säuregehalt Eiswein 2015Zuckergehalt Eiswein 2015

Modernste Kellertechnik für maximale Frucht und maximales Trinkvergnügen

Der Eiswein wurde in den frühen und kalten Morgenstunden des 6. Jänner 2016 im gefrorenen Zustand von Hand geerntet. Im geforenen Zustand weiter verarbeitet und gepresst. Der natürlich "konzentrierte" Saft wurde vergoren bis das ideale Verhältnis zwischen Alkohol, Säure und Restsüße erreicht war.

Sortenzusammensetzung Eiswein 2015Lagerpotenzial Eiswein 2015Trinktemperatur Eiswein 2015

Weinbeschreibung Eiswein

Der Eiswein ist von goldgelber Farbe. Die dicken Schlieren am Glasrand lassen schon den hohen Extrakt erahnen. Der Duft des Eisweines riecht intensiv nach Honig und Birnen Aromen. Am Gaumen spürt man den hohen Extrakt und die reichliche Süße.

Weinbeschreibung Bild Eiswein 2015Weinbeschreibung Text Eiswein 2015

Vielseitiger Speisenbegleiter

Asiatische Gerichte Eiswein 2015Nachspeise Bild Eiswein 2015Käse Eiswein 2015

Häufig gestellte Fragen

Allgemein

Sind die Weine für vegetarische/ vegane Ernährung geeignet?

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Ja, alle Weine werden ohne Behandlungsmittel oder Zusatzstoffe tierischen Ursprungs produziert. In kürze werden die Weine bei der veganen Gesellschaft Österreich für die Zertifizierung eingereicht.

Enthalten die Weine Sulfite?

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Ja. Sulfite werden zur Haltbarmachung von Wein eingesetzt. Ohne diesen Zusatz würden die Wein schnell kaputt, hochfärbig und verderben. Bei der Produktion versuche ich den Einsatz von Sulfiten zu minimieren. Alle Weine sind unter den gesetzlichen Grenzwerten des österreichischen Weingesetztes. Weiters wird der Parameter während der Produktion und vor der Füllung laufend kontrolliert.

Was bedeutet Nachhaltig Produziert?

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Bei der Zertifizierung "Nachhaltig Austria" handelt es sich um ein Audit welches die ganze Produktion betrifft. Dabei werden die Bereiche Weingarten, Kellerei und ökosozialer Bereich genau auditiert. Dazu gibt es einen Fragenkatalog mit rund 300 Fragen.

Ich habe Diabetes, welche Weine sind für mich geeignet?

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In diesem Fall sind alle trockenen Weine für dich geeignet. In der Produktdetailseite siehst du den Zuckergehalt in g/l, als auch die Angabe trocken, halbtrocken, lieblich oder süß.

Versand

Wie wird versendet? Wie viele Flaschen passen in einen Karton?

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Die Weine werden mit DPD versendet. Du bekommst eine Tracking Number zugesendet mit der du deine Bestellung verfolgen kannst.

Ich kann in 1er, 3er, 6er, 12er und 18er Kartons versenden. Bitte bedenke dies bei deiner Bestellung. Um die Logistik optimal auszunützen und so die Umwelt zu schonen.

Verpacken in einen sechser Karton

Wie lange dauert die Zustellung im Normalfall?

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Die Zustellung innerhalb Österreich dauert 1-2 Werkstage nach Übergabe an DPD. Ein kleines Beispiel; Du bestellst am Montag, das Paket verlässt am Dienstag das Weingut und wird dir am Mittwoch oder Donnerstag zugestellt.

Die Zustellung innerhalb Deutschland dauert 2-3 Werkstage nach Übergabe an DPD. Ein kleine Beispiel; Du bestellst am Montag, das Paket verlässt am Dienstag das Weingut und wird dir am Donnerstag oder Freitag zugestellt.

Zu Stoßzeiten (Weihnachten, Ostern, Lockdowns,...) kann es zu Verzögerungen kommen.

Grafikinfo über die Lieferzeiten

Mein Paket wurde beim Transport beschädigt. Eine oder mehrere Flaschen sind gebrochen. Was muss ich jetzt tun? Wie komme ich zu Ersatz?

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Bitte gib mir in diesem Fall gleich Bescheid. Du bekommst vollen Ersatz. Entweder bekommst das Paket nochmal geschickt oder du bekommst das Geld der zerbrochenen Flasche zurück erstattet. Wenn möglich schicke mir bitte ein Foto davon.

Die Weinflaschen werden für den Versand in spezielle Versandkartons gepackt um bestmöglichen Schutz zu bieten.

Winzer Christoph Hess beim einpacken der Weine
Flasche Rotwein Neusiedlersee DAC Zweigelt steht neben einem Rotweinglas auf einem Traktor und die Sonne scheint durch die Flasche

Kundenmeinungen

-Super Service, sehr guter Wein, bestelle bald wieder-
⭐⭐⭐⭐⭐

-Michael Wilhelm-

Trustpilot

Vorteile Newsletter Weingut Christoph Hess

Wie wird Eiswein gemacht?

Das besondere und einzigartige am Eiswein ist, dass die Trauben, laut österreichischen Weingesetz, am Rebstock gefrieren müssen. Ab ca. -5°C beginnen die Trauben zu gefrieren. Somit ist die Eisweinproduktion mit viel Risiko verbunden. Die Trauben werden früh morgens geerntet und im gefrorenen Zustand gepresst. Da das Wasser in den Beeren gefroren ist, kommt nur der natürliche Zucker und andere Inhaltsstoffe herraus. Dieses "Konzentrat" wird dann vergoren. Durch den hohen Zuckergehalt, kann die Hefe nicht den ganzen Zucker zu Alkohol umwandeln. Somit bleibt der Wein süß.

Weinflaschen mit verblichenem Etikett in einer Holzkiste

Neusiedl am See

Weinbaugemeinde seit 1472

Seit über 500 Jahren werden in Neusiedl am See Weinreben kultiviert und Weine gekeltert. Die Stadt liegt am nördlichsten Punkt des Neusiedlersees und ist Bezirkshauptstadt. Neusiedl am See liegt im östlichsten Bundesland von Österreich.

Eiswein Ernte Bild

Eiswein Ernte

Arbeit bei unter -5°C im Freien

Die Trauben für Eiswein müssen am Rebstock gefrieren und dann geerntet werden. Je nach Süße der Trauben brauchen die Beeren Temperaturen unter -5°C damit das Wasser in der Beere gefriert.

Triebspitze einer Rebe im Sonnenlicht

Eiswein direkt vom Winzer

Dieser Eiswein ist mit viel Liebe gemacht. Als kleines Weingut aus Neusiedl am See im schönen Burgenland kann ich mir viel Zeit für die Pflege der Rebstöcke nehmen und das schmeckt man.

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